菜谱大全

做法

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  1.首先炖的同时准备好内部材料

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  2.鱼胶和莲子用热水泡发～莲子要去芯

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  3.准备好砂锅和水～大火烧开～再放莲子～小火炖半小时～再加入鱼胶～再炖半小时

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  4.总共用一小时～过程要不断搅拌～小心砂锅糊底～莲子软绵绵～一按就散就好了～加入冰糖

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  5.炖的同时～做哈蜜瓜船

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  6.先把底切一刀～让瓜能放直立起来

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  7.再把瓜按3分之2的地方切一刀

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  8.准备好挖球器～开始挖果肉

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  9.先去中间的瓢～再挖果球～最后把多余的果肉剔除

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  10.开始刻花～瓜边缘～先向右切一刀

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  11.再向左切一刀

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  12.把切完中间的部分拿掉～～一直这样刻满瓜四周

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  13.完成

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  14.之前炖好的鱼胶莲子～放入挖好的果球～烧热就完成了汤

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  15.把它盛入切好的哈蜜瓜盘～完成～上菜

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